“蟑螂先生”驯虫记

▲李延荣在观察养殖的美国大蠊蟑螂品种。记者朱峥摄

在他的眼里,蟑螂不是害虫,而是工具和产品。他说,人类历史上大规模利用昆虫有两次,一次是桑蚕、一次是蜜蜂,第三次应该就是蟑螂了

俗称“小强”的蟑螂,让很多人觉得恶心,甚至避之不及。但在济南人李延荣眼中,它们是浑身皆宝的“金虫”。

“它们不仅能处理餐厨垃圾,还能变身高蛋白饲料,卖个好价钱。未来,它们或许还能在减少抗生素使用、减肥、美容美白等方面,为人类造福。”李延荣说。

“我在卫生间养的蟑螂,中国的八大菜系它们全都吃过”

55岁的李延荣经历颇为丰富。他当过公务员、搞过科研、做过销售,还做过废品回收的生意。他还曾是一家医药公司的老总,带着300多人的团队搞药物研发。

李延荣与蟑螂的故事,要从2009年说起。当时,他无意中看到女儿正在看一部讲述蟑螂的电影,很快被影片吸引住了。

“电影说蟑螂生命力顽强,进化很完美,不吃不喝都能活好几十天,是地球上最古老的生物。”李延荣说。电影说人类仿生学还在跟蟑螂学习、蟑螂能在太空繁殖,彻底颠覆了李延荣的认知。

上世纪90年代,他住在济南一所医院附近,那里蟑螂特别多。“知道这是害虫,见了就踩死。没想到竟然还这么好!”

“既然这种生物这么强大,一定大有用处。”于是,李延荣让女儿帮他查阅资料,看看蟑螂到底还能有什么“本事”。一查吓一跳。《本草纲目》里记载,蟑螂可入药,主治瘀血,症坚,寒热,下气,利血脉。另外,《神农本草经》里也有关于蟑螂入药的记载。

这彻底让李延荣折服。原来让人恶心的“小强”还这么强大。那时,各级部门正在大力打击地沟油、泔水猪。李延荣的公司每天有300多人在餐厅吃饭,会产生大量的餐厨垃圾。大量餐厨垃圾倒在哪里,成为李延荣的困扰。

既然“小强”这么厉害,它吃不吃餐厨垃圾?李延荣打起了蟑螂的主意。于是,他和女儿开始了实验——他们在自家卫生间里放了5个大玻璃坛子,里面放上蟑螂,上面用网封住。

一开始,他试着把公司泔水桶里的餐厨垃圾弄来一些给蟑螂吃,发现吃得很干净。这让他觉得,公司的餐厨垃圾似乎有着落了。

考虑到济南地处山东省,公司做的饭菜是鲁菜口味,麻辣、酸味的相对较少,李延荣又担心,“蟑螂会不会挑食,油腻的、辣的就不吃了呢?”

于是,他跑去川菜馆打包了一大份毛血旺,回家倒入玻璃坛子。后来他惊奇地发现,蟑螂同样把它们吃完了。再后来,他用了能想到的各种味道试验,又把菜捂臭喂它,发现“小强”来者不拒,通通吃光。李延荣说,“我养的蟑螂,中国的八大菜系它们全都吃过。什么味道都能接受,一点儿都不挑食。”

试验虽然成功了,但遭到了他爱人的极力反对。“怎么能在自家养蟑螂?要养就出去,别在家里!”于是,李延荣走出家门,开始寻找养蟑螂的地方。

“我现在有8亿只幼虫,每天吃2吨垃圾,长大成虫后每天能吃40吨”

在山东省济南市章丘区南部的一座小山坡上有一个小院子,上面挂着章丘区餐厨垃圾处理中心的牌子。这就是李延荣和他的团队最开始大规模养蟑螂的地方。

其实,为处理餐厨垃圾,他还尝试养过黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓。相比之下,黄粉虫成本太高,蝇蛆冬天无法生存,蚯蚓成长周期长。最终,他选定了蟑螂。

在李延荣之前,国内已有人在养蟑螂。他专门去弄回一些虫卵,自己回来孵化,开始了规模养殖之路。

李延荣养的蟑螂名为美洲大蠊,个头比普通蟑螂稍大。一开始在山上建厂房的时候,不仅工人不好招聘,而且招来的工人也不相信蟑螂能处理餐厨垃圾。“这小虫子能吃多少?”“能行吗?”等质疑声,一直伴随着他。

后来,他和工人们发现,公司餐厅的垃圾根本不够用。于是他们开始收集济南章丘区饭店里的餐厨垃圾给“小强”吃。

山上的工人喂蟑螂的工具从小勺子变成大勺子,后来又改为盆、桶。没多久,人工喂养根本喂不饱它们,直接改成了机器。李延荣说,“小强”太能吃,一天吃6次,每天吃相当于体重5%的餐厨垃圾。

2011年,当李延荣得知章丘每天产生40吨餐厨垃圾,大部分只能使用填埋方式处理、严重危害环境的时候,他果断放弃高薪,带领团队重新创业,专注蟑螂养殖,开始了与“螂”共舞的日子。

他说,我们是“负成本企业”,不仅不用自己买原材料,而且用的餐厨垃圾多了,政府给的补贴也多。

2017年,新华每日电讯记者曾到访他最初规模养殖蟑螂的地方。在一间试养厂房里,循着手电的亮光,记者看到密密麻麻的隔板缝隙中挤满蟑螂,还有乌泱泱一大片正在一堆黄色的糊状物上爬来爬去。有的已掉下来,落入隔板下面的凹槽里。

如今,随着规模的不断扩大,原来山上的厂房已无法满足需要。在章丘北部的宁埠镇,李延荣新的蟑螂养殖基地正在火热建设中。

在这里,从餐馆、食堂等地方收集来的餐厨垃圾,包括泔水、废油等,会经过自动分拣装置,将其中夹杂的玻璃、铁等杂物挑选出来。剩下的有机质垃圾包括餐巾纸等,将会被工作人员用机器粉碎后打成糊状,沿着输送管道运输到蟑螂饲养室,最终被蟑螂全部吃掉,整个过程自动化操作,无须人工喂食。李延荣说,通风、投喂、清扫、烘干消毒等设备全部自动化控制,无须工作人员直接参与。“我现在有8亿只幼虫,每天吃2吨垃圾,长大成虫后每天能吃40吨。”

根据计划,新厂竣工后,可养殖2000吨、20亿只蟑螂,每天可吃掉100吨餐厨垃圾。指着正在施工的一片厂房,李延荣说,到2019年,这里还将建成另外两个车间,养殖规模可以达到40亿只,一天可以消化200多吨,相当于济南全市一天产生餐厨垃圾的三分之一。如今,他的蟑螂处理餐厨垃圾项目已获得政府支持,希望能向全国推广。