随着猪肉的涨价,过年也不炫富了~
谁能脖子上挂上一斤猪肉,谁就是有钱人了!
但是随着猪肉的价格飙升,很多不良商家
为了利益
,不顾人民群众的饮食健康,把那些
坏掉的猪肉
卖给大家,实在是一种
恶心的行为
。
那么今天小狮子有幸拜访了一个卖猪肉的邻居,从他那里学会了如何辨别好坏猪肉的方法,现在偷偷告诉大家:
关注小狮子,让你少花冤枉钱哦~
注水猪肉巧妙识别
要知道不法商家为了利益,通常会进行
猪肉注水
,为了让原来猪肉更加的沉。
所以不惜破坏猪肉的内部组织,增加猪肉的重量,从而获取更多的利益。虽然这样的猪肉对人体没有危害,但是对于消费者来说,就是一种欺诈行为。
辨别方法:
一般情况下,你只需要拿着猪肉摊上的刀或者磨刀工具,轻轻的戳一下猪肉,你就能很明显的发现猪肉上到底是否注水。如果害怕引起怀疑,那么买过后,可以找一个地方用纸巾擦一下猪肉,轻轻一按,如果猪肉注水,那么纸巾必然很湿。这和没有注水的猪肉差别非常大。
好坏猪肉颜色区分
有些情况下,不法商家会将死猪肉当作新鲜猪肉卖,要想分辨这类的猪肉,需要一定的眼力和经验。死猪肉对人体的坏处不必多说,要买最好买新鲜的猪肉。
辨别方法:
买红不买绿
,之前听见过家里人交谈,附近的一家超市运来的猪肉全坏了,因为冷藏车忘记来冷气,导致猪肉因为温度过高全部坏掉。许多猪肉腐烂变绿,当然这是一部分,不是整体变绿。
脂肪要选白
,病死的猪肉脂肪通常是红色或者是绿色等异常的颜色,而正常的猪肉脂肪处一定是乳白色的,并且仔细看的话,会发现有一定的光泽。
瘦肉要光泽
,健康的瘦肉一般是红色或者淡红色,并不是说颜色越深越好,坏掉的猪肉如同一块腐烂的肉,游行降低,光泽度明显减淡。如果按压的话,会有红的血汁流出来。
不可贪图便宜购买
家临菜市场,许多卖猪肉的商家打起了价格战。猪肉正贵的时候,30多一斤快40一斤,他们哪里一个比一个低,你出29一斤,我就28一斤。
最便宜的卖到了24一斤!
低廉的价格总是能够吸引贪图便宜的人!比如说我们家~
当时家里买的不多,中午炒的时候发现,全是老母猪肉,这样的猪肉当然没有质量问题,也没有注水的情况。但这种猪肉非常老,难以咀嚼,咬不烂,并且吃起来有一种受不了的味道。
以后再去买的时候,就避开了哪一家,真的是便宜没好货、好货不便宜啊!
买猪肉还是要到正规的超市或者门面店,当时那一批变坏的猪肉没有进入市场,超市的负责人直接将猪肉全部拉去掩埋处理。
毕竟这个社会上,好人还是占据大多数。
说了这么多,挑选猪肉的方法你学会了么?你们家现在猪肉多少钱一斤?你的工资够你买几斤猪肉?欢迎大家在下方留言~