“鸡蛋也涨了,但是涨幅不多;蔬菜也涨价,涨的也不多。”
聂勇算了一下,按照现在的原材料价格,他的饭店运营成本比去年提高了13%左右。
回到猪肉上来。聂勇的饭店里,一份红烧肉现在卖58元一份,猪肉、黄酒、冰糖、油等所有的材料相加,成本价大概是42元。
“原材料上涨,我们也不能涨我们的菜价,就保持这样吧,我们不能随便涨价。”聂勇说,现在饭店竞争激烈,大家都在撑着,“但如果菜价进一步上涨,我们也受不了,我们也要涨价。”
“鸡蛋也涨了,但是涨幅不多;蔬菜也涨价,涨的也不多。”
聂勇算了一下,按照现在的原材料价格,他的饭店运营成本比去年提高了13%左右。
回到猪肉上来。聂勇的饭店里,一份红烧肉现在卖58元一份,猪肉、黄酒、冰糖、油等所有的材料相加,成本价大概是42元。
“原材料上涨,我们也不能涨我们的菜价,就保持这样吧,我们不能随便涨价。”聂勇说,现在饭店竞争激烈,大家都在撑着,“但如果菜价进一步上涨,我们也受不了,我们也要涨价。”