近年来，上海蔬菜生产中“四个老人三百岁”的情况越发普遍，“用工难”“用工贵”等问题日益突出。为了突破这一瓶颈，上海开始大力提升蔬菜生产机械化水平，特别是力争实现绿叶菜全程机械化生产，实现“机器换人”。29日，本市沪郊首批由机器人操刀收购的绿叶菜上市，首批在超市上架的鸡毛菜不但菜品新鲜、包装干净，而且每袋一块多钱的价格也受到市民的热捧。作为上海首个大面积推广绿叶菜全程机械化生产的蔬菜基地经营者，清美

文件名称:近年来，上海蔬菜生产中“四个老人三百岁”的情况越发普遍，“用工难”“用工贵”等问题日益突出。为了突破这一瓶颈，上海开始大力提升蔬菜生产机械化水平，特别是力争实现绿叶菜全程机械化生产，实现“机器换人”。29日，本市沪郊首批由机器人操刀收购的绿叶菜上市，首批在超市上架的鸡毛菜不但菜品新鲜、包装干净，而且每袋一块多钱的价格也受到市民的热捧。作为上海首个大面积推广绿叶菜全程机械化生产的蔬菜基地经营者，清美绿色食品集团有限公司董事长沈建华介绍，原先鸡毛菜种植采收的人工成本要占到菜价的近一半，如今“机器换人”后，收割

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近年来，上海蔬菜生产中“四个老人三百岁”的情况越发普遍，“用工难”“用工贵”等问题日益突出。为了突破这一瓶颈，上海开始大力提升蔬菜生产机械化水平，特别是力争实现绿叶菜全程机械化生产，实现“机器换人”。

29日，本市沪郊首批由机器人操刀收购的绿叶菜上市，首批在超市上架的鸡毛菜不但菜品新鲜、包装干净，而且每袋一块多钱的价格也受到市民的热捧。作为上海首个大面积推广绿叶菜全程机械化生产的蔬菜基地经营者，清美绿色食品集团有限公司董事长沈建华介绍，原先鸡毛菜种植采收的人工成本要占到菜价的近一半，如今“机器换人”后，收割菜田就像掀起一张绿色毛毯一样简单快捷：

整个种植成本加上采收成本加起来五毛钱一斤就够了，如果零售终端我们鲜食店卖到2块钱一斤的话利润还是不错的，如果人工种植的话鸡毛菜没有4块钱一斤基本是做不下来的。

除了鸡毛菜，其他大部分蔬菜在传统采收模式下，1亩地通常需要5-6人采收一整天，而有了机器作业同样的采收量一小时即可完成。据了解，未来上海将从整地、作畦、播种、移栽种植、水肥管理，到绿叶菜收获机采收等一步步落实机械化，直到最终实现蔬菜生产全过程机械化作业。上海市农业农村委员会主任张国坤介绍，五年内，上海的十万亩设施蔬菜田将首先实现机械化全覆盖：

促进绿色生产能力的提高，把成本降下来，同时价格也控制在相当的水平。

记者汤丽薇

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