2016年10月重庆市主要生活必需品价格运行情况

文件名称:2016年10月重庆市主要生活必需品价格运行情况

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据监测，10月我市主要生活必需品各品种价格涨跌不一，猪肉批零价格以跌为主，蔬菜批零均价有所上涨，粮、油、奶价格温涨，鸡蛋、水果价格有所下降。

猪肉批发价格连续第四月下跌，零售价格以跌为主。10月，重庆白条猪批发均价为22.37元/公斤，环比下降5.25%。猪肉零售价以跌为主，其中超市精瘦肉、五花肉零售价分别为34.59元/公斤、33.09元/公斤，环比分别跌0.72%、0.3%；农贸市场五花肉零售价为30.21元/公斤，环比跌1.02%，农贸市场精瘦肉零售价为37.21元/公斤，环比涨1.64%。当前，猪肉批发价连续下跌的原因一是因为本月对应的是5月仔猪补栏后的集中出栏时间段，国内生猪市场供应较足；二是能繁母猪存栏量及产能的持续回升对生猪出栏量有带动作用；三是白条猪批发价连续下跌，加剧养猪户追涨杀跌心理。消费需求最旺季尚未到来、供应持续的增加带动本月白条猪批发价格小幅下降（详见图一），受此影响，本月猪肉零售价以跌为主。

蔬菜批发、零售均价有所上涨，但涨幅明显放缓。10月，蔬菜批发均价为3.79元/公斤，环比涨2.99%，涨幅较上月收窄2.76个百分点。30种批发市场监测蔬菜价格“18涨11跌1持平”，圆白菜、苦瓜、莴笋分别以36.2%、30.87%、26.85%的涨幅居蔬菜批发价格涨幅排行榜前三位；莲藕、韭菜、黄瓜分别以11.16%、8.71%、6.98%的跌幅居蔬菜批发价格跌幅排行榜前三位；芹菜批发价格环比持平。蔬菜农贸市场均价为6.45元/公斤，环比涨3.53%，涨幅较上月收窄6.74个百分点。30种农贸市场监测蔬菜价格“21涨9跌”，其中苦瓜、茄子、大葱分别以17.79%、16.12%、11.25%的涨幅居涨幅排行榜前3位；大白菜、油菜、生菜分别以7.9%、6%、4.99%的跌幅居蔬菜批发价格跌幅排行榜前三位。本月蔬菜批零均价上涨原因一是季节性价格上涨。除大白菜、萝卜、菠菜等少量品种外，地产蔬菜（特别是瓜菜类、茄果类等类别蔬菜）进入上市尾期，产量、质量下降导致产地价格季节性上涨；二是流通成本增加影响。部分蔬菜地产上市量减少导致外调量增加，调入运输路途远、时间长、保鲜成本高，推动市场菜价出现上涨；三是生产成本增加影响，主要是化肥、农药价格不同程度上涨带动蔬菜种植成本增加。

粮、油零售均价和牛奶零售价温和上涨。据监测，10月监测样本企业粮食零售价6.22元/公斤，环比涨0.48%。其中大米价格为6.2/公斤，环比涨0.49%；面粉价格为6.24元/公斤，环比涨0.65%。桶装食用油零售均价为16.51元/升，环比涨0.24%，其中豆油、花生油、菜籽油价格分别为11.97元/升、25.89元/升、14.36元/升，环比分别涨0.5%、0.43%、0.28%；调和油价格为13.83元/升，环比跌0.29%。牛奶价格为10.8元/升，环比涨0.37%。本月，我市粮、油、奶市场供应较为平稳，受天气逐渐转凉影响，粮、油、奶因销售逐渐转旺价格出现小幅上涨走势，但波动幅度正常。

鸡蛋、水果价格有所下跌。10月，鸡蛋零售价为11.54元/公斤，环比跌2.78%。本月天气开始转凉，蛋鸡产蛋率稳步回升，鸡蛋零售价格因市场供应较足而出现下跌走势。10月水果批发均价为5.05元/公斤，环比跌2.32%。纳入监测的6种水果批发价格“4跌2涨”，其中柑橘、梨、苹果、香蕉批发价格分别下降15.38%、3.88%、3.36%、0.6%；西瓜、葡萄批发价格分别上涨12.96%、2.16%。本月，柑橘等水果因上市量稳步增加而价格逐步下降，带动水果批发价格整体下行；西瓜、葡萄等消暑水果上市接近尾声，产量、质量均有所下降，批发价格环比上涨明显。

未来走势预判：11月，生猪市场供应较足、需求稳定的情况将会持续，预计短期内猪肉批零价格或将以稳为主。蔬菜方面，部分地产秋冬菜逐步上市价格有所回调，但受气温降低、阴雨天气等季节性因素影响，部分品种价格可能受生长周期变长、上市量减少和成本增加等原因影响，因供求偏紧而出现波动。粮、油、奶市场因天气转凉会迎来季节性销售旺季，但受市场供应相对较足影响，粮、油、奶价格或窄幅波动运行。鸡蛋市场供求处于季节性宽松的环境，但零售价格或因连续六周小幅下降处于低位而保持基本稳定。水果市场，除部分品种因季节原因供应偏紧而出现价格波动外，水果均价在应季水果上市量稳步增加的带动下或有所下降。