曝女王御厨罢工 罢工原因竟是因为没加班费！

 法律法规网综合消息  曝女王御厨罢工，为什么女皇的御厨们都不干了？英国女王御厨被曝集体罢工:疑因工作量大没加班费！

英国媒体报道，白金汉宫14名后厨工作人员因为工作量过大而集体辞职。据消息人士透露，后厨员工工作量很大，需要在没有接到提前通知的情况下随时待命，常奔波于多座宫殿和城堡间烹制美食。这使得他们疲惫不堪。“他们没时间放松或同家人团聚，也没加班费。他们认为这样做并不值得。” 不过，白金汉宫发言人否认厨师“出走”的消息。

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廖庆星赴日夺双特金 获颁御厨终身成就奖

弘光科技大学餐旅管理系教授廖庆星，参加日本亚洲名厨料理名人大会，从台湾带食材赴日拚奖，不但拿下西餐西式主菜、烘焙点心双特金，更获颁国际御厨终身成就奖，获殊荣的他谦虚地说：「自己在业界40多年，是大家都让我啦！」

廖庆星表示，亚洲名厨料理名人大会，聚集各国200多位好手，竞争十分激烈，自己报名两项比赛，为了让食物更美味，特别从台湾带食材到日本。在西餐西式方面，用海鲜当食材，融入客家菜手法；烘焙点心则以抹茶、芒果、桑椹，做出3种不同口味的苹果状马卡龙。

廖庆星不但拿下双特金，更获颁国际御厨终身成就奖，他谦虚地说，自己在业界40多年，到校任教16年，「可能是大家都礼让我吧！」系主任刘其玮表示，廖庆星是全国第一位以厨师背景，获得客委会颁发三等客家事务专业奖章的教授，他在技艺突破的自我要求，始终作为学生榜样。

弘光科大8月底共4名师生赴日参赛，勇夺2特金1金2银佳绩，除了廖庆星成绩斐然外，助理教授郑锦庆在中式点心获得金牌，并荣获国际厨艺奖；学生曾湘芸、黄梅珍暑假边打工边练厨艺，初试啼声在西式热菜中夺银，今天选手们带着荣耀返校分享参赛心得。