香港检出毒鸡蛋 全是欧洲毒鸡蛋？

法律法规网消息 前段时间欧洲毒鸡蛋事件引起欧洲恐慌虽然荷兰紧急召回百万有毒鸡蛋并处理销毁百万被污染的鸡，但是已经流出的鸡蛋仍然有被食用的危险，目前香港已经检查出毒鸡蛋。

央视新闻客户端8月12日消息，欧洲10国的鸡蛋及蛋类产品，被验出违禁杀虫剂氟虫腈成分超标，可能对人体健康造成不良影响。8月4日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的两个荷兰进口鸡蛋样本检测，也发现杀虫剂氟虫腈含量超标。

涉事的鸡蛋商品名为“滋味新鲜荷兰啡蛋”，分別含百万分之零点零六四及百万分之零点零五五的氟虫腈，已超出香港法例规定的百万分之零点零二的上限。食安中心已指令进口商大昌贸易行回收鸡蛋，并要求业界停售下架，市民可致电2768 3232查询。

香港食物安全中心8月11日向媒体表示，本港已在入口层面扣检荷兰、、德国及比利时进口的鸡蛋，待化验结果出来并达标才予以放行及供市场出售。除早前已公布的不合格荷兰鸡蛋样本外，至今无其他不合格样本。香港食物安全中心已向欧盟食品和饲料快速预警系统、荷兰及比利时当局了解事件，也已经联络相关业界并巡查主要零售点，防止受污染鸡蛋流入市场。

今年前5个月，香港从荷兰进口约92.7万只禽蛋，占本港进口禽蛋总数的不足0.1%。香港食物安全中心在2014年至2016年期间，共抽取超过1100个禽蛋样本作化学（包括氟虫腈）测试，全部通过检测。

中新社布鲁塞尔8月11日报道，欧盟委员会11日在此间披露，持续发酵的欧洲“毒鸡蛋”事件影响欧洲多国，中国香港也受到波及。

欧盟委员会披露的消息指出，欧洲“毒鸡蛋”主要源于比利时、法国、德国和荷兰等四国的农场，受到污染的鸡蛋已经波及至奥地利、英国、丹麦、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛文尼亚、斯洛伐克、瑞典、瑞士及中国香港等地。

欧盟委员会新闻发言人丹尼尔·罗萨里奥披露，比利时、法国、德国和荷兰有关机构已经关闭了使用过杀虫剂氟虫腈的农场。中国香港是从荷兰进口了受氟虫腈污染的“毒鸡蛋”。

欧盟委员会当天还宣布，将于9月26日召开欧盟各国食品安全监管部门负责人会议，讨论此次欧洲“毒鸡蛋”事件。

欧盟委员会新闻发言人米娜·安德列娃表示：“此次会议的目的是吸取教训，提高现有欧盟机制的效率，防止食品安全再度出现类似的问题。”

这位女发言人透露，欧盟目前首先要做的“管控局势”、“协调并确保民众安定”。

比利时安特卫普检方披露，比利时方面10日已对当地8家可能使用过氟虫腈的企业进行了突击检查。同一天，荷兰也对当地涉嫌使用过氟虫腈的企业进行了检查，并逮捕了“鸡之友”公司的两名负责人。这是此次“毒鸡蛋”事件中第一批被逮捕的嫌疑人。

荷兰是欧洲最大的鸡蛋生产国，每年出产多达110亿枚鸡蛋，其中65%用于出口，其中大量销往德国。“毒鸡蛋”事件曝光之后，不可否认地将给其带来负面影响。荷兰禽类养殖工会日前宣称，目前约有30万只蛋鸡被宰杀，损失估计已达“几百万欧元”。

资料显示，氟虫腈是一种杀虫剂，可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒*”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。世界卫生组织表示，大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。

上海4批次鸡蛋检出违禁兽药氟苯尼考

　鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业在蛋鸡养殖过程中违规使用了兽药氟苯尼考，或使用的饲料中带入了氟苯尼考，导致该物质残留积累在家禽体内，进而传递至鸡蛋中。

　记者10日从上海市食药监局获悉，该局组织的今年第17期省级食品安全监督抽检中，发现6批次食用农产品不合格，其中4批次鸡蛋均检出氟苯尼考(氟甲砜霉素)，为鸡蛋中不得检出的物质。

其中4批次鸡蛋均检出氟苯尼考(氟甲砜霉素)

　这4批次鸡蛋分别由上海好呀商贸有限公司凌云分公司、上海浦东好又多超市有限公司田林分公司、上海嘉定安亭大润发商贸有限公司销售，涉及的生产企业有：阜宁县沟墩禽蛋专业合作社、湖北神鹭禽业发展有限公司、淮安市喜乐福畜禽养殖专业合作社，生产日期集中在今年2月。

　值得注意的是，这并非第一次在上海市场上发现“氟苯尼考鸡蛋”。2015年10月，上海市食药监局也曾公布4批次检出氟苯尼考的鸡蛋，均为当年8月生产，销售单位涉及联华超市、欧尚超市、特易购超市等。

　氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，按质量标准、产品使用说明书规定，用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌*疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。不过，农业部发布的《动物*食品中兽药最高残留限量》明确规定，产蛋家禽禁用氟苯尼考。

　据分析，鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业在蛋鸡养殖过程中违规使用了兽药氟苯尼考，或使用的饲料中带入了氟苯尼考，导致该物质残留积累在家禽体内，进而传递至鸡蛋中。

　一位家禽养殖户告诉记者，氟苯尼考在欧美一些国家作为兽药已经使用了几十年，它替代了此前副作用问题严重的氯霉素，而且相比其他一些防治呼吸道、消化道疾病的兽药，价格更便宜，因此应用广泛。不过，使用时，要注意对象和停药期，用于肉鸡的停药期为5天，蛋鸡则不能使用。

　“用了这个东西，蛋鸡的产蛋质量会下降，孵出的小鸡容易畸形。”该养殖户表示，氟苯尼考的药效好，还与其在家禽体内的代谢慢有关，但这是把“双刃剑”，代谢慢的氟苯尼考在鸡蛋、鸡肉中残留的时间就比较长，如果没有严格遵照停药期而匆忙上市，对人体健康是有风险的。

　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食药监局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。